Содержание
- TL; DR (слишком долго; не читал)
- Раннее земледелие
- Современные возможности сельского хозяйства
- События в устойчивом развитии сельского хозяйства
- Фермеры улучшают свои сообщества
Когда-то люди жили охотой и собирательством, добывая пищу везде, где ее можно было найти. Эти ранние народы обязательно перемещались часто, поскольку источники пищи изменились, стали скудными или перемещенными в случае животных. Это оставляло мало времени для чего-то другого, кроме выживания и перипатетического образа жизни. Человеческое общество резко изменилось примерно 12 000 лет назад, возможно, это связано с окончанием последнего ледникового периода, когда началось сельское хозяйство. Люди начали сажать собранные семена, собирать их и отбирать удачные урожаи. Это побудило людей строить постоянные дома. С оседлым образом жизни процветали другие занятия, по сути, начиная современную цивилизацию.
TL; DR (слишком долго; не читал)
Сельское хозяйство дало людям возможность создавать цивилизации, бороться с голодом и бороться с проблемами роста населения и изменения климата.
Раннее земледелие
Ранние фермеры одомашнили зерновые, фрукты, овощи и животных. Это помогло сохранить многие виды, отобранные из-за их высокого содержания питательных веществ и надежных урожаев. В свою очередь, стабильное снабжение продовольствием, созданное фермерскими хозяйствами, удерживало людей от голода и фактически привело к быстрому росту населения во всем мире.
Современные возможности сельского хозяйства
В то время как сначала фермы выращивали большое разнообразие продуктов питания в зависимости от их местоположения, это в конечном итоге изменилось с появлением железнодорожного транспорта в 19 веке. Как только началась быстрая перевозка сельскохозяйственных культур, произошел сдвиг в методах земледелия. Акцент на получение высоких урожаев нескольких надежных типов зерна привел к сокращению глобального голода.
Сегодня сельское хозяйство зависит от мировой торговли. Поскольку к 2050 году численность населения приблизится к 10 миллиардам человек, сельское хозяйство готово продолжать рост для удовлетворения спроса на продукты питания. Сельское хозяйство создает возможности для выведения людей из нищеты в развивающихся странах. Более 60 процентов работающих бедных в мире работают в сельском хозяйстве. Сельское хозяйство создает больше рабочих мест, начиная с фермеров и заканчивая производителями сельскохозяйственного оборудования, предприятиями пищевой промышленности, транспортом, инфраструктурой и производством.
События в устойчивом развитии сельского хозяйства
Огромная зависимость современного сельского хозяйства от нескольких культур создает проблемы, учитывая изменения климата и потенциальную возможность неурожая. Новые сельскохозяйственные начинания обещают бороться с противоположными проблемами, связанными как с недоеданием, так и с ожирением. Чтобы создать лучшее разнообразие культур для здоровья людей и продовольственной безопасности, фермеры работают над созданием рынков для новых культур. Более экологически чистые методы ведения сельского хозяйства компенсируют климатические проблемы и защищают местные экологические системы, обеспечивая при этом продовольствие и водоснабжение. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства создают лучшее продовольственное разнообразие, сохраняют воду с помощью более эффективных средств и устойчивых к засухе культур и способствуют улучшению здоровья скота. Фермеры представляют собой передовую линию защиты от рисков изменения климата.
Органическое сельское хозяйство прокладывает путь для устойчивых поставок продовольствия. Органические фермеры работают, чтобы улучшить плодородие почвы, вращая зерновые культуры, используя покровные культуры и обрабатывая почву. Не используя пестициды, фермеры позволяют грунтовым водам поддерживать более высокое качество и чистоту. Эти методы способствуют сохранению биоразнообразия сельскохозяйственных культур, сохранению более естественной окружающей среды на фермах и вокруг них, а также создают среду обитания для флоры и фауны.
Фермеры улучшают свои сообщества
Еще одним позитивным событием в сельском хозяйстве является быстрое расширение рынков фермеров. Фермерские рынки позволяют мелким фермерам напрямую взаимодействовать с потребителями. Продовольственная система остается в рамках местной экономики за счет местного производства и устраняет необходимость в перевозках на большие расстояния. Возможность купить местную пищу оказывается неоценимой, так как спрос на нее растет. Потребители получают выгоду от более здоровой пищи, а фермеры получают новые возможности продавать свои культуры. Потребители и их дети могут узнать из первых рук от фермеров о продуктах и о том, как они выращиваются. Фермеры взаимодействуют и улучшают сообщества, которым они служат.