Содержание
- Тестовые кислоты
- Основы тестирования
- Тестирование нейтральных веществ
- Мониторинг нейтрализующих реакций
Лакмусовая бумага представляет собой недорогой запас, который используется почти во всех химических лабораториях; бумага быстро и ярко меняет цвет, указывая на pH растворов, в которые она погружена. Это позволяет проводить быстрые тесты кислотности и щелочности для лабораторных химикатов, а также продуктов питания и бытовых изделий. Хотя электронные рН-метры дают более точные результаты, лакмусовая бумага удобна, практична и хорошо подходит для экспериментов в начальной школе, а также в университетских и коммерческих лабораториях.
Тестовые кислоты
В чистые чашки налейте примерно 10-20 мл сока лайма, лимонного сока и уксуса, по одной жидкости в каждую чашку. Эти жидкости все мягкие кислоты. Оторвите несколько кусочков алкацидной лакмусовой бумаги длиной около дюйма и окуните конец одного кусочка в каждое вещество, чтобы проверить каждую чашку с отдельной полоской. Уксусная кислота в уксусе имеет рН около 3 и превращает бумагу в оранжево-красный. Лимонная кислота в соках лимона и лайма имеет pH около 2; в точке соприкосновения бумага приобретает более глубокий оттенок красного. Чем ниже pH, тем более красным становится цвет.
Основы тестирования
Наполните две чистые чашки наполовину дистиллированной водой и смешайте в одном или двух граммах бикарбоната натрия в одном и аналогичном количестве мыла буры в другом, пока порошки не растворится. В третью чистую чашку налейте от 10 до 20 мл домашнего аммиака. Оторвите три куска алкацидной лакмусовой бумаги длиной около дюйма и опустите их в жидкости, по одному к каждой чашке. Растворы представляют собой основания, наиболее сильным из которых является аммиак с рН 11; получается лакмусовая бумага темно-синего цвета. Бура слабее, имеет рН около 9; бумага становится темно-зеленой. PH раствора бикарбоната натрия составляет около 8, и бумага становится зеленой или желто-зеленой.
Тестирование нейтральных веществ
Наполните две чистые чашки наполовину дистиллированной водой; смешать грамм или две столовой соли в одну. Разорвите полоски алкацидной лакмусовой бумаги длиной два дюйма и опустите их в чашки, используя одну полоску на чашку. Дистиллированная вода и соленая вода являются нейтральными, каждый из которых имеет рН 7. Цвет бумаги должен быть желтым.
Мониторинг нейтрализующих реакций
Приготовьте два раствора в двух чистых чашках; наполните одну половину лимонным соком, а другую - дистиллированной водой с несколькими граммами растворенной буры. Используя пипетку, добавьте несколько капель раствора буры в лимонный сок, затем протестируйте раствор коротким кусочком щелочной лакмусовой бумаги. Добавьте еще несколько капель и проверьте раствор несколько раз; сложите каждую полосу рядом с последней, и вы заметите, что полосы становятся оранжевыми и коричневыми вместо красных. Вы закончили, когда полоса желтеет; Вы нейтрализовали кислоту, постепенно добавляя основание.