Содержание
В процессе фотосинтеза растения превращают солнечную энергию, воду и углекислый газ в углеводы и кислород. Жизнь на земле зависит от наличия растений. Однако растения часто вступают в контакт со спиртами. Спирты представляют собой органические химические вещества с гидроксильной (ОН) группой, связанной с атомом углерода (С), который часто связан с другими атомами углерода или атомами водорода. Результаты варьируются, когда растения могут усваивать алкоголь.
Метаболизм спиртов
Фермент алкогольдегидрогеназа обнаружен в большинстве живых организмов, включая людей, бактерии и растения. Этот фермент катализирует реакцию спирта в альдегид или кетон, удаляя водород из спирта. Существуют различные спирты. Среди наиболее распространенных - метанол, этанол и изопропиловый спирт. Каждый спирт превращается в отдельный альдегид или кетон алкогольдегидрогеназой. Например, у людей этанол превращается в ацетилальдегид, а метанол превращается в формальдегид.
Этиловый спирт
Этанол, или зерновой спирт, получают путем ферментации зерен. Этанол - это алкоголь, содержащийся в алкогольных напитках. Этанол имеет тенденцию задерживать рост растений. Ученые отмечают, что при нанесении этанола на цветы 5-процентным раствором этанола рост растений замедляется. Когда применяется 10-процентный спиртовой раствор, растение испытывает стресс, а с 25-процентным спиртовым раствором растение умирает. Это может быть полезно, если рост растения необходимо подавить, как в случае со многими цветами. Как только цветок становится больше, он увядает и теряет свою эстетическую ценность. Используя этанол, цветок можно держать меньше в течение более длительного периода времени.
метанол
Метанол - самый простой алкоголь. Он часто используется в качестве гоночного топлива и в качестве растворителя. Исследования показали, что метанол фактически стимулирует рост многих культурных растений. Метанол используется метаболизмом растений так же, как растение использует углекислый газ. Раствор 30-процентного метанола, по-видимому, наиболее эффективен для увеличения урожайности растений.
Изопропиловый спирт
Семьдесят процентов изопропилового спирта продается для антисептического использования. При такой концентрации его можно смело распылять на растения, чтобы убить тлю. Если растение поливают спиртом, его действие аналогично воздействию этанола. При 5-процентной концентрации рост растения задерживается, в то время как концентрации выше 25 процентов имеют тенденцию повредить или убить растение.
Алкогольные напитки
Алкогольные напитки содержат этанол в разных разведениях. Твердые напитки, такие как водка и виски, могут быть разбавлены и нанесены на растения для ограничения роста растений. Пиво или вино, однако, никогда не следует наносить на растения. Содержание сахара в пиве и вине способствует росту бактерий и грибков, которые могут повредить или убить растение.