Содержание
Морская водоросль - это водоросли или водоросли. Научное название ламинарии - Laminariales. Некоторые виды водорослей образуют большие леса под мелководьем океана. Эти районы иногда называют тропическими лесами океана из-за большого биологического разнообразия в их среде.
Водоросли также являются важным ресурсом для людей, и их собирают в пищу, в медицинских целях и используют в различных продуктах.
Биология
••• Аманда Коттон / iStock / Getty ImagesСуществуют различные виды водорослей, обнаруженных вдоль берегов Мирового океана. Один из самых интересных фактов о водоросли: гигантский вид водорослей является одним из самых быстрорастущих растений в природе и может расти до двух футов в день!
Водоросли растут на уровне или ниже уровня отлива на скалистом морском дне и простираются до глубины, на которую проникает солнечный свет. Морские водоросли не имеют сосудистой системы, как другие растения, но все части ламинарии поглощают питательные вещества и газы, необходимые для роста из воды, в которую они погружены.
Роль водорослей в экосистеме
Водоросли играют важную роль в морской экосистеме. Он создает укрытие для рыб, таких как морские окуни, огромные овечьи головы и ярко-оранжевые гарибальди. Если вы внимательно посмотрите, вы можете найти украшенных драгоценными камнями верхних улиток и других мелких животных, которые едят детрит (отходы или органические вещества) на лезвиях. Плотность ламинариевых лесов может создать защиту в штормы для многих животных и снизить интенсивность течений и волн.
Упадок морских выдр в Южной Калифорнии оказал удивительное влияние на леса гигантских бурых водорослей. Выдры прикрепляют своих детей к лезвиям ламинарии, когда они добывают пищу, а одна из любимых блюд морских выдр - это морской еж.
Морские ежи пожирают луга водорослей и могут опустошать лес водорослей. В 1700-х и 1800-х годах на морских выдр охотились почти на вымирание из-за их меха. Поскольку морские выдры не способны контролировать популяции ежей, ежи вырезают водоросли. В свою очередь, отсутствие водорослей не помогло выздоровлению популяции морской выдры. Это пример того, что может произойти, когда мы потеряем ключевые виды в экосистеме.
Сбор урожая
••• Вебьерн Карлсен / iStock / Getty ImagesВодоросли собирают с океана для различных целей. Транспортные средства, созданные специально для сбора ламинарии, используются для доставки растений из океана. Земснаряд сгребает вдоль морского дна и тянет растения с каменистого дна. В идеале урожай собирают только один раз в четыре года, чтобы растения могли отрастать еще до того, как их заберут. Затем водоросли промывают для удаления песка, ила, раковин и другого мусора, сушат и обрабатывают.
Пользы
Водоросли часто добавляют в пищу и витамины и в некоторых культурах превращают в супы и другие блюда. Ламинария также используется в производстве мыла и стекла.Продукт, полученный из водорослей, также используется в качестве загустителя в мороженом, желе, зубной пасте, хлебе, пиве, пудинге, заправке для салатов и других продуктах. Он используется в удобрениях, почвенных кондиционерах и некоторых кормах для животных. Келп также добавляют в косметику, шампунь, маски для лица, массажные гели и другие средства личной гигиены.
целебный
••• Iromaya Images / Иромая / Getty ImagesВодоросли содержат высокие концентрации йода, что делает его особенно полезным при лечении заболеваний щитовидной железы, вызванных недостатком йода. Это состояние, называемое зобом, веками лечили водорослями. Водоросли также включены в лекарства, которые используются для лечения туберкулеза, артрита, простуды, гриппа и некоторых инфекций.
Водоросли богаты железом, натрием, фосфором, кальцием, магнием, калием, несколькими витаминами и аминокислотами. Это популярная добавка к витаминам и иногда принимаемая отдельно для этих качеств.
Исследовательская работа
Проводятся исследования по использованию ламинарии в лечении рака молочной железы, а также в качестве биотоплива. Возможность ламинарии в качестве диетического антиоксиданта в предотвращении старения и заболеваний также изучается. Обнаружено, что бурые водоросли обладают противоопухолевыми свойствами и могут укрепить иммунную систему.
Также было обнаружено, что водоросли оказывают терапевтическое воздействие при заболеваниях сердца, повышенном холестерине и повышенном кровяном давлении. Исследования могут в конечном итоге привести к продуктам, содержащим морские водоросли, чтобы помочь тем, кто борется с этими условиями.