Содержание
Изучение элементарных понятий с учащимися начальной школы увлекательно, когда это достигается с помощью забавных экспериментов. Эти научные проекты с использованием пищевых красителей приемлемы для учащихся начальной школы. Они поощряют детей использовать свое воображение и изучать науку. С некоторыми основными материалами и красками для еды, эти проекты могут быть легко выполнены в классной комнате.
Раскраски гвоздики
Для этого проекта вам понадобятся белые гвоздики, пищевой краситель, вода и несколько прозрачных банок, таких как очищенные банки с соусом из пасты. Соберите студентов и обсудите деятельность. Прежде чем проводить эксперименты, желательно выдвинуть гипотезу или обоснованное предположение о том, что произойдет. Объясните, что они будут помещать гвоздики в воду, но вместо чистой воды в ней будет пищевой краситель. Спросите студентов, думают ли они, что это повлияет на то, что происходит с цветком. Пусть они напишут свои гипотезы на листах бумаги.
Попросите студентов налить воду в банки для соуса, а затем добавить пару капель выбранного цвета пищевого красителя. Смешайте воду и пищевой краситель, а затем поместите один цветок в каждую банку. Поместите карточку перед банкой с датой и временем, чтобы подтвердить начало эксперимента. Попросите студентов каждый день проверять цветы, чтобы увидеть, изменилось ли что-нибудь. Запишите наблюдения на бумаге. Когда изменение обнаружено, соберите студентов и обсудите вывод для эксперимента.
Пищевые красители и молоко
Этот проект требует достаточного количества пластиковых тарелок для каждого учащегося, чтобы иметь пол-галлона цельного молока, жидкое моющее средство для мытья посуды, пищевой краситель и ватные тампоны. Дайте каждому студенту пластиковую тарелку и ватный тампон. Налейте достаточно молока в каждую тарелку, чтобы покрыть дно. Разрешите каждому ученику бросать на тарелку три разных цвета пищевых красителей. Затем пусть они окунут ватный тампон в жидкое моющее средство для посуды и слегка вдавят его в молоко на тарелке. Посчитай до 10 и посмотри, что получится. Продолжайте погружать ватный тампон в моющее средство, а затем в молоко.
Обсудите со студентами, что происходит, и попросите их выяснить, почему молоко реагирует так, как оно происходит. Объясните студентам, что молоко содержит различные материалы, такие как жиры и минералы.Когда мыло добавляется в смесь, оно меняет раствор, и все жиры и минералы перемещаются и реагируют друг с другом, вызывая реакцию в молоке и пищевых красителях.
Цвет и вкус
Перед выполнением этого задания с учениками начальной школы убедитесь, что ни у кого из них нет аллергии на молочные продукты. Подготовьтесь к этому проекту заранее, смешав сливочный сыр с тремя различными цветами пищевых красителей, такими как зеленый, синий и оранжевый. Распределить цветной сливочный сыр на крекеры. Дайте каждому ученику выбор крекеров и попросите их записать, какой аромат у каждого из них зависит от цвета сливочного сыра. Попросите студентов попробовать каждый крекер и посмотреть, действительно ли это тот аромат, который они ассоциируют с цветом. Запишите, какой цвет был их любимым и почему.
Опросите класс, чтобы узнать, какой цвет больше всего понравился студентам. Обсудите, какие цвета и вкусы они выбрали. Объясните студентам, что единственным дополнительным ингредиентом в сливочном сыре является пищевой краситель. Почему цвет влияет на вкус сливочного сыра? Наше видение играет роль в том, как наш мозг регистрирует вкус.