Содержание
Глицерин - это универсальное соединение, используемое для производства мыла, лосьона, нитроглицерина, консервантов и смазок. Понимание структуры глицерина является ключом к пониманию многих процессов, с помощью которых он может быть сделан.
Структура
Глицерин, также известный как глицерин или глицерин, представляет собой трехуглеродный спирт с тремя присоединенными гидрокси (кислородом и водородом) группами. В природе глицерин существует в качестве основы сложных эфиров жирных кислот, которые содержат три молекулы жирных кислот вместо трех гидроксигрупп.
Натуральное производство
Когда сложные эфиры жирных кислот объединяют с щелочью для получения мыла, глицерин является побочным продуктом, который можно отделить от мыла. Другие давно используемые способы получения глицерина включают расщепление сложных эфиров жирных кислот под давлением и переэтерификацию. Совсем недавно глицерин был получен как побочный продукт производства биодизеля.
Синтетическая продукция
Глицерин также может быть получен из пропена или пропилена, трехуглеродного нефтехимического соединения с двойными связями. Три необходимые гидроксигруппы добавляются к трехуглеродной цепи. Синтетическое производство увеличилось относительно естественного производства во второй половине двадцатого века.