Содержание
Агар - это вещество из клеточных стенок красных водорослей, используемое для приготовления чашек Петри или «агаровых чашек». Агар - твердое желатиновое вещество при комнатной температуре, которое не разрушается бактериями, что делает его идеальным субстратом для культивирования и наблюдения за организмами. Хотя агар является предпочтительной чашкой Петри, другие ингредиенты, такие как желатин, могут использоваться, когда нет агара. Вы можете сделать свои собственные заменяющие пластины агара дома из общих кухонных компонентов.
Мойте руки, стол и все блюда, которые вы будете использовать тщательно. Хотя вы не сможете получить абсолютно стерильные условия, вы должны стараться быть как можно осторожнее, чтобы избежать попадания микробов в чашки Петри.
Смешайте 4 стакана холодной воды с 4 конвертами не ароматизированного желатина в кастрюле. Движение в 8 ч. Л. сахара и 4 кубика говяжьего бульона.
Нагрейте кастрюлю на среднем огне, постоянно помешивая.
Выключите огонь, когда смесь закипит, и дайте ей остыть в течение 3-5 минут. Заполните стерильные чашки Петри на 1/3 полной смеси, пока вы не использовали ее. Если у вас нет стерильных чашек Петри, поместите алюминиевые подставки для кексов в лоток для кексов и наполните их примерно на 1/3 жидкости.
Поместите чашки с агаром в холодильник на 2-3 часа, чтобы желатин остыл и остыл.
Накройте свои агаровые тарелки. Если вы используете чашки для кексов, накройте всю кастрюлю полиэтиленовой пленкой или положите каждую чашку в отдельный пакет для хранения продуктов. Если вы используете чашки Петри, накройте каждую крышкой. Используйте тарелки с агаром в течение 3 дней.