Люди обнаруживают передачу тепла, естественно, отмечая изменения температуры. И все же тепло и температура измеряют разные вещи. Тепло измеряет энергию. Вместо этого температура описывает среднюю энергию частиц вещества, которые все колеблются с кинетической энергией. Поэтому горячая сковорода кажется более горячей, чем горячая ванна из-за ее более высокой температуры, но для нагрева ванны с водой требуется более высокая передача энергии. Рассчитайте передачу энергии, используя изменение температуры и способность вещества к нагреву.
Определить повышение температуры вещества. Например, если количество воды поднимается с 20 градусов по Цельсию до 41 градуса: 41 - 20 = 21 градус.
Умножьте результат на массу вещества. Например, если 200 кг воды поднимется на 21 градус, температура: 21 х 200 = 4200.
Умножьте этот продукт на удельную теплоемкость вещества. В этом примере используется вода, удельная теплоемкость которой равна 4,186 Дж / г: 4200 x 4,186 = 17 581,2 или приблизительно 17 500 Дж. Это количество энергии, которое передается в процессе нагрева.