Содержание
- Добавление соли в лед
- Как соль снижает температуру
- Достаточно простуды для обморожения
- Обморожение серьезно
Нанесение слоя соли на кожу, а затем удержание на ней кубика льда - это хороший способ создать много боли и постоянный рубец. Комбинация обжигает кожу не жаром, а холодом, почти так же, как чрезмерно холодный воздух может обжечь открытую кожу в зимний день. Ожог вызван обморожением, и это происходит потому, что соль снижает температуру, при которой лед тает.
Добавление соли в лед
Соль снижает температуру плавления льда. Вот почему многие общины распространяют соль на дороге зимой, и это является причиной расхождения в нулевых точках шкалы Фаренгейта и Цельсия. Если по шкале Цельсия ноль - это точка замерзания чистой воды, то по шкале Фаренгейта - это точка замерзания смеси воды и хлорида аммония, которая является солью. Способность соли понижать температуру плавления льда хорошо известна традиционным производителям мороженого, которые добавляют соль в лед, окружающий ведро сливок, чтобы снизить температуру сливок настолько, чтобы она замерзла. Без добавления соли крем не замерзнет.
Как соль снижает температуру
Когда в точке замерзания сохраняется чистая вода, число молекул, разрывающих свои связи из твердого состояния и переходящих в жидкое состояние, равно количеству, подвергающемуся обратному процессу. Добавление соли в смесь снижает концентрацию молекул воды в жидком состоянии, замедляя скорость замерзания. Скорость плавления, тем не менее, не изменяется и продолжает поглощать то же количество тепла, которое необходимо молекулам для разрыва их водородных связей. Поскольку скорость замерзания уменьшилась, в систему добавляется меньше тепла, поэтому температура снижается. Вот почему лед становится намного холоднее на вашей коже, когда вы добавляете соль.
Достаточно простуды для обморожения
Если вы положите кубик льда на свою кожу и удержите его там, температура вашей кожи останется на уровне 0 градусов по Цельсию (32 градуса по Фаренгейту). Это холодно и неудобно, но не достаточно холодно, чтобы вызвать обморожение. Однако, если вы сначала нанесете слой соли на кожу, температура льда может быстро упасть до минус 21 градуса по Цельсию (минус 6 градусов по Фаренгейту) или ниже, что достаточно холодно для обморожения. Риск обморожения возрастает с увеличением времени контакта льда с кожей.
Обморожение серьезно
Обморожение происходит, когда кожа замерзает, и, как ожоги, есть три степени. При обморожении первой степени вы чувствуете покалывание и дискомфорт, но все становится нормальным, когда область нагревается. Волдыри образуются при обморожении второй степени, но в конечном итоге они заживают. Обморожение третьей степени подразумевает необратимое повреждение тканей кожи. Зона поражения может стать черной или желтой, могут образоваться красные волдыри, и ощущение теряется до тех пор, пока область не прогреется. В этот момент начинаются тупая, пульсирующая боль, зуд и жжение, и они могут сохраняться в течение нескольких дней или даже месяцев, пока образование рубцовой ткани не завершится.