Содержание
Тепловая энергия - или тепло - перемещается из областей с более высокой температурой в области с более низкой температурой. Например, ваш напиток становится холодным, когда вы добавляете кубики льда, потому что тепло переходит от жидкости к кубикам льда, а не потому, что холод переходит от кубиков льда в ваш напиток. Эта потеря тепла вызывает падение температуры вашего напитка.
Тепловая энергия как молекулярное движение
Тепло - это кинетическая энергия - чем выше температура вещества, тем быстрее и дальше движутся его молекулы. Например, когда тепло переносится в лед, молекулы льда движутся быстрее, и в конечном итоге лед тает. И наоборот, когда тепло передается от вашего напитка ко льду и температура жидкости падает, молекулы в напитке замедляются. Когда эти молекулы замедляются, их кинетическая энергия уменьшается. По мере того как лед продолжает таять, тепло будет продолжать передаваться в любую область в напитке, наиболее холодную, пока не достигнет равновесия. Тем не менее, поскольку передача энергии была пропорциональна между двумя веществами - тепло просто перешло из жидкости в лед, общий уровень кинетической энергии между этими двумя веществами фактически остается неизменным.