Содержание
Рыбоводство - это практика выращивания рыбы в неволе для потребления или использования человеком. Его также называют аквакультурой. Рыбные фермы могут быть расположены в пресноводных озерах, закрытых резервуарах или в клетках с морской водой в открытом океане. Моллюски, такие как креветки, также выращиваются. По данным Стэнфордского университета, на рыбоводство в настоящее время приходится половина всей потребляемой рыбы в мире. Тем не менее, у этого процесса есть свои недостатки, начиная от борьбы с болезнями и заканчивая опасностями для окружающей среды.
болезнь
Хранение рыбы в непосредственной близости увеличивает вероятность заболевания. Если рыба заболевает заразным вирусом, ее можно перенести на другую рыбу на ферме. Рыбы также уязвимы для заражения паразитами. По данным Британской радиовещательной системы (BBC), выращенный лосось, в частности, подвержен вспышкам морских вшей. В 2000 году в штате Мэн вспышка анемии в аквакультурном учреждении привела к гибели 2,5 миллионов рыб.
Окружающая обстановка
Рыбные фермы могут оказывать вредное воздействие на местную окружающую среду. Например, антибиотики и химические вещества, используемые для лечения рыб, могут выщелачиваться в окружающую почву и воду, согласно статье в журнале Time «Безопасно ли выращивание рыбы?» Это может отравить сельскохозяйственные угодья. Рыбные фермы также могут генерировать большое количество сточных вод, которые могут нанести вред непосредственной близости. Больные рыбы могут сбежать с объекта, передавая свое состояние диким рыбным запасам.
Эффективность белка
Многие выращенные рыбы, такие как лосось, окунь и треска, являются плотоядными. Им требуется большое количество белка для поддержания их быстрого роста и потребностей в энергии. Этот белок часто получают из мелкой рыбы-приманки, измельченной в пеллеты. Тем не менее, по данным Института окружающей среды Вудса при Стэнфордском университете, требуется пять фунтов рыбной муки, чтобы создать фунт лосося. Это неэффективный коэффициент конверсии. Это также означает, что дикие запасы сардин, скумбрии, анчоусов и других мелких рыб являются мишенью, что потенциально может привести к будущим сбоям диких животных.
Стоимость установки
Запуск рыбоводческого хозяйства может быть дорогостоящим, особенно в условиях соленой воды. Рыбоводам приходится учитывать районы сдерживания, такие как подводные клетки в открытом море или большие внутренние водоемы. Корма для рыб, персонал, техническое обслуживание, борьба с болезнями, упаковка, транспортировка и снабжение объекта рыбой - все это расходы, связанные с аквакультурными проектами. Рыбоводство требует больше первоначальных инвестиций, чем некоторые другие традиционные методы рыболовства.
Безопасность труда
Безопасность работников в рыбоводстве зависит от индивидуальных условий и национальных норм. Однако в аквакультуре есть риски. Например, работники могут быть подвержены болезни Вейля из-за корма для рыб и воды, зараженной зараженными крысами, по словам представителя Управления здравоохранения и безопасности Великобритании. Работа в изолированных местах у воды также подвергает людей риску случайного утопления.