Содержание
Эксперименты по растворению яичной скорлупы не просто предоставляют забавные домашние научные проекты, они также позволяют студентам изучать химию, физику и экологию. Например, в области экологических наук студенты могут узнать о воздействии кислотных дождей на здания или общественные достопримечательности. Карбонат кальция в скорлупе яиц такой же, как карбонат кальция в некоторых статуях. Когда уксус реагирует с яичной скорлупой, он имитирует действие кислотных дождей на этих статуях.
Вылейте чашку уксуса в большой пластиковый контейнер.
Поместите по крайней мере два яйца в уксус. Старайтесь, чтобы яйца не касались друг друга. В этот момент вы можете заметить, что вокруг скорлупы яйца начинают образовываться пузырьки. Когда карбонат кальция в скорлупе яйца реагирует с уксусной кислотой в уксусе, диоксид углерода выделяется в виде газа, в дополнение к воде и иону кальция.
Добавьте больше уксуса, если необходимо, чтобы полностью покрыть яйца. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой.
Через 24 часа вытащите яйца из уксуса с помощью ложки. Будьте осторожны, чтобы не разбить яйца. Опорожните контейнер и снова наполните его свежим уксусом. Положите яйца в свежий уксус.
Через 24 часа вытащите яйца из уксуса с помощью ложки. В этот момент внешняя оболочка яиц должна полностью раствориться, оставив только тонкую мембрану, удерживающую яйца вместе.
Создайте отчет или презентацию о том, почему яичные скорлупы растворились в уксусе, если ваш эксперимент требует отчета или презентации.