Содержание
- Основные характеристики органических молекул
- Нуклеиновые кислоты: носители генетического кода
- Углеводы: самое распространенное органическое соединение в мире
- Липиды: «жиры» жизни
- Белки: добавление массы и разнообразия
Органические соединения составляют живые существа и включают молекулы, которые содержат элемент углерод (С). Большая часть углерода в органических соединениях связана либо с водородом (H), либо с кислородом (O). Элемент азота (N) также в изобилии содержится в органических соединениях, поскольку он вносит значительный вклад как в белковые молекулы всех видов, так и в две нуклеиновые кислоты.
Наиболее распространенным органическим соединением на Земле с точки зрения химического класса является углевододна из четырех так называемых молекул жизни наряду с белками, липидами и нуклеиновыми кислотами. Целлюлоза, форма накопления углеводов, содержащаяся в растениях, которые люди не могут переваривать, является одной из самых обильных углеводов в мире.
Основные характеристики органических молекул
Органические молекулы имеют тенденцию быть очень большими молекулами, включая от сотен до десятков тысяч отдельных атомов. Потому что углерод может образовывать четыре связи"основные цепи" этих молекул, которые могут быть линейными, в кольце или в комбинации, обычно почти полностью состоят из углерода.
Растворимость органических молекул в воде варьируется; жирные кислоты липидов, например, отлично гидрофобныйили «водостойкий». Некоторые из них содержат атомы фосфора (P) в дополнение к элементам, перечисленным выше. Около трети вашего тела состоит из каких-то органических молекул.
Нуклеиновые кислоты: носители генетического кода
Две нуклеиновые кислоты в организме и в природе в целом являются рибонуклеиновая кислота (РНК) а также дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК), Сахара, образующие остов этих, рибозу и дезоксирибозу, отличаются только одним атомом кислорода, при этом РНК, имеющая гидроксильную группу (-ОН), находится в той части молекулы, где ДНК имеет только атом водорода (-Н).
ДНК является двухцепочечной, в форме спирали, и несет генетический «код» для всех белков, созданных живыми существами. РНК существует в трех основных формах, одна из которых, мессенджер РНК (мРНК), несет генетический код для данного белкового продукта от части ДНК до рибосомы, где код переведенный в правильный белковый продукт.
Углеводы: самое распространенное органическое соединение в мире
Углеводы вместе - самое распространенное органическое соединение на Земле. Разные органические молекулы играют разные биологические роли, и в пределах углеводного класса разные молекулы выполняют целый ряд функций, от основного источника клеточного питания во всем до обеспечения структурной поддержки в растительном мире.
Все углеводы имеют два атома H для каждого атома O и C, что дает им общую молекулярную формулу (CH2O)N, Глюкоза, например, является С6ЧАС12О6, Простые сахарные углеводы, такие как фруктоза и глюкоза, известны как моносахариды. Группы сахара могут образовывать полисахариды; Например, гликоген является формой накопления углеводов в мышцах и печени, состоящих из длинных цепочек молекул глюкозы.
Липиды: «жиры» жизни
Липиды обычно являются наиболее распространенным органическим соединением в организме, даже у худых взрослых людей со сравнительно небольшим запасом жировой ткани, составляющих от 15 до 20 процентов массы тела. У них много углерода и водорода, но сравнительно мало кислорода по сравнению с углеводами с одинаковой молекулярной массой.
Триглицериды - это название пищевых жиров. Они состоят из трехуглеродной сахарно-спиртовой основной цепи (глицерин) и трех длинных жирных кислот, которые могут быть насыщенными (то есть не иметь двойных связей) или ненасыщенными (то есть содержать одну или несколько двойных связей).
Узнайте больше об определении, структуре и функции липидов.
Белки: добавление массы и разнообразия
Белки пожалуй, самые разнообразные из макромолекул жизни. Они в основном структурные, добавляя твердую массу к органам и тканям. Многие из них являются ферментами, которые катализировать (ускорить) биохимические реакции в организме во много раз.
Белки состоят из богатых азотом аминокислот, 20 из которых существуют в организме. Действуя по инструкциям мРНК, они собираются из двух субъединиц рибосомы с помощью РНК, называемой перенос РНК (ТРНК). Каждая аминокислота добавляется по одной в растущую цепь, которая называется полипептид и предназначено стать белком, когда это выпущено рибосомой и обработано.
Узнайте больше о характеристиках белков.