Содержание
Плотность воды имеет известное значение; однако плотность растворов изменяется в зависимости от концентрации. Соленая вода плотнее пресной. В эксперименте по флотации яиц плавучесть яйца увеличивается по мере добавления соли в пресную воду, что иллюстрирует изменения в плотности.
материалы
Используйте сырые яйца в скорлупе, которые были извлечены из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Заполните кувшин водой комнатной температуры и приготовьте следующие материалы: мерный стаканчик, пластиковый или деревянный мешалкой, прозрачную миску или стакан, чайную ложку, соль, линейку и небольшие пищевые весы.
Документация
Подготовьте журнал ваших наблюдений и измерений, перечислив ваши материалы. Продолжая эксперимент, запишите, что вы сделали, использованный материал и количество, а также свои наблюдения за эффектами. Выполните измерения, чтобы задокументировать расстояние изменения. Включите в первую запись вес яйца в начале эксперимента.
Процедура
Наполните стакан 1 чашкой воды и осторожно поместите одно яйцо в воду. Наблюдайте, плавает ли яйцо или тонет (оно должно тонуть). В своем журнале отметьте местоположение яйца в нижней части стакана как «0», поскольку оно находится в начальной точке эксперимента.
Мера 1 ч. Л. соли и разлейте это в стакан с водой. Аккуратно размешайте соль, чтобы она растворилась, и подождите, пока не осядут вода и яйцо. Наблюдайте, поднимается ли яйцо. Запишите этот шаг в журнал вместе с любыми наблюдениями. Продолжайте добавлять соль в 1-ч. Л. увеличивается, пока яйцо не начнет плавать снизу. Измерьте расстояние, на котором яйцо плывет снизу, и запишите это изменение. Продолжайте осторожно добавлять соль в стакан в 1 ч. Л. увеличивается до тех пор, пока яйцо не всплывает на поверхность воды.
Добавьте общее количество чайных ложек соли, необходимых для смещения яйца в воду (количество соли, добавляемое до тех пор, пока яйцо не сдвинется со дна). Аналогичным образом рассчитайте количество соли, необходимое для полного всплывания яйца. Сравните конечное количество соли, необходимое, поместив мерную чашку на весы и установив весы на ноль. Заполните мерный стакан таким же количеством соли в окончательном расчете. Сравните вес соли, необходимой для веса яйца в начале эксперимента.
Согласно ScienceHound.com, количество соли, весящей столько же, сколько яйцо, смешанное в 200 мл (6,75 унции), вызовет всплывание яйца. Поскольку чашка ок. 237 мл, добавление соли весом чуть больше, чем свежее яйцо, заставит яйцо плавать. В вашем журнале экспериментов подробно показано, как увеличение концентрации (добавление большего количества соли) напрямую влияет на увеличение плотности, вызывая всплывание яйца.