Содержание
- Кислоты и Основы
- Основы рН шкалы
- Лакмусовая бумага
- Выполнение теста лакмуса
- Ограничения лакмусовой бумаги
Лакмусовая бумага - это инструмент, используемый для проверки того, является ли вещество кислотой или основанием. Когда вещество растворяется в воде, полученный раствор вызывает изменение цвета лакмусовой бумаги. Кислотность или щелочность раствора определяется концентрацией ионов водорода или мощностью водорода, выраженной в виде значения рН. Лакмусовый тест дает быстрый результат, но не может определить уровень кислотности или щелочности раствора.
Кислоты и Основы
Кислоты и основания могут быть определены несколькими способами с использованием различных параметров. Химик XIX века Сванте Аррениус определил кислоты и основания в соответствии с ионами, которые они дают в водных растворах. Кислоты - это соединения, которые выделяют ионы водорода (Н+) при растворении в воде основания дают гидроксид-ионы (ОН-) при растворении в воде. Например, соляная кислота (HCl) диссоциирует в воде с образованием иона гидроксония (H)3О+) и хлорид-ион (Cl-). Основание, такое как аммиак (NH3) диссоциирует в воде с образованием иона аммония (NH4+) и гидроксид-ион (ОН-). Проще говоря, кислоты обычно имеют кислый вкус, как лимонный сок, а основы чувствуют себя скользкими, как мыло.
Основы рН шкалы
pH - это значение, которое выражает концентрацию водорода в растворе. Шкала рН колеблется от 0 до 14 и соответствует отрицательному логарифму концентрации ионов водорода. Чистая вода является нейтральной и имеет рН 7. Растворы с рН ниже 7 являются кислотными, в то время как растворы с рН выше 7 являются щелочными или щелочными. Лимонный сок и желудочная кислота имеют рН около 2. Кофе имеет рН около 5. Кровь слабощелочная, с рН, который остается близким к 7,4. Бытовые моющие средства отбеливатель и аммиак имеют значения pH примерно 9 и 12 соответственно.
Лакмусовая бумага
Лакмусовая бумага является одним из видов кислотно-основного индикатора. Это доступно в красных, синих и нейтральных изменениях. Бумага пропитана красителем из лишайников, который меняет цвет в ответ на присутствие кислоты или основания. Красная бумага используется для определения щелочного pH и станет синей в присутствии основного раствора. Синяя лакмусовая бумага используется для проверки на наличие кислот и приобретает оттенок красного при контакте с кислотным раствором. Нейтральная лакмусовая бумага имеет фиолетовый цвет и изменит цвет на красный или синий в зависимости от того, является ли тестируемый раствор кислым или щелочным.
Выполнение теста лакмуса
Лакмусовая бумага дает пользователю общее представление о кислотности или щелочности, поскольку она соотносится с оттенком красного или синего, который бумага поворачивает. Чтобы проверить pH вещества, окуните полоску лакмусовой бумаги в раствор или используйте капельницу или пипетку, чтобы капнуть небольшое количество раствора на лакмусовую бумагу. Синяя лакмусовая бумага может указывать на кислоту с рН от 4 до 5 или ниже. Красная лакмусовая бумага может показать основу с рН выше 8. Если раствор имеет рН от 5 до 8, он будет показывать небольшое изменение цвета на лакмусовой бумаге. Основа, протестированная с синей лакмусовой бумагой, не покажет какого-либо изменения цвета, а кислота, протестированная с красной лакмусовой бумагой, не изменит цвет.
Ограничения лакмусовой бумаги
Использование лакмусовой бумажки - это быстрый и простой способ определить, является ли раствор кислым или щелочным. Лакмусовая бумага недорогая, портативная и может тестировать кислотность и щелочность, используя только небольшой объем раствора. Тем не менее, он не может обеспечить фактический pH для вещества, кроме указания того, что pH примерно 5 или больше 8. Лакмусовая бумага не полезна для тестирования веществ с pH, близким к нейтральному.