Содержание
Ферменты - это важные белки, ответственные за множество реакций в организмах. Тем не менее, они не работают в одиночку. Небелковые молекулы, известные как коферменты, помогают в работе ферментов. Коэнзимы часто получают из витаминов и намного меньше по сравнению с самим ферментом, но не менее важны. От ускорения пищеварения до обеспечения точной репликации ДНК, коферменты являются неотъемлемой частью любой биологической системы.
Производство энергии
Одной из основных функций коферментов является помощь в производстве энергии. В частности, кофермент АТФ является основным игроком в перемещении энергии внутри клетки. Структура АТФ имеет три фосфатные группы, и когда последняя отщепляется во время процесса, известного как гидролиз, выделяется энергия. АТФ постоянно перерабатывается, собирая больше фосфатных групп, которые затем снова разрываются, пополняя клеточную энергию.
Передача групп
Коферменты также помогают переносить определенные группы атомов из одной молекулы в другую. Например, перенос водорода, перемещение атомов водорода из одной части клетки или органеллы в другую, имеет важное значение для многих процессов, включая размножение молекул АТФ. В частности, кофермент NADH важен в этой процедуре. Когда в клетке начинается процесс, называемый окислительным фосфорилированием, коэнзим NADH переносит четыре атома водорода из одной части митохондрий в другую, запуская процесс обновления клеток АТФ.
Окислительно-восстановительные реакции
Другая основная функция коэнзимов - это помощь в потере или усилении электронов в окислительно-восстановительных реакциях. Во время окисления молекула или атом теряют электроны. Восстановление происходит, когда молекула или атом приобретают электроны. Окислительное фосфорилирование также является хорошим примером окислительно-восстановительного потенциала, а также иллюстрацией того, как коферменты работают в тандеме. Чтобы NADH мог транспортировать атомы водорода, кофермент жертвует два электрона коферменту Q. Затем NADH становится NAD +, переходя в окисленное состояние, потому что он потерял электроны.
Антиоксиданты
Поскольку многие коферменты способны захватывать электроны, они часто действуют как антиоксиданты. Несвязанные электроны, также известные как свободные радикалы, могут нанести вред клеткам, повредить ДНК и даже привести к гибели клеток. Антиоксиданты способны связывать свободные радикалы, предотвращая такое повреждение. Определенные коферменты, такие как CoQ10, даже используются в качестве медицинских вмешательств. После сердечного события, такого как сердечный приступ или сердечная недостаточность, CoQ10 можно использовать для ограничения повреждения свободными радикалами, пока ткань сердца заживает.