Содержание
Весна - время охоты на сморчков в Пенсильвании и по всей Северной Америке. Эти вкусные грибы - со вкусом, описанным как ореховый или мясной, - часто неуловимый карьер. Знание условий, которые благоприятствуют сморчкам и где они обычно растут, помогает охотникам сузить поиск.
Смотреть погоду
Морелс обычно появляется в Пенсильвании в течение четырехнедельного периода с середины апреля до середины мая. Местные погодные условия более точно определяют время начала и окончания, а также продолжительность сезона каждый год. Некоторые охотники на сморчков следят за цветением кизила, сирени или полевого цветка, поскольку эти события вызваны той же погодой, что и появление сморчков. Тепло имеет решающее значение для сморчков. Когда весенние дни достигают 60 градусов по Фаренгейту, а ночи остаются в 40-х годах, а когда земля прогревается до 50 градусов, начинайте смотреть. Начните охоту на южных склонах холмов. Они получают больше солнца, а значит, больше тепла в начале сезона. Попробуйте северные склоны в мае.
В поисках Мореля
Грибы - это плодоносящие тела подземной корнеобразной системы, называемой мицелием. Грибы часто растут в связи с деревьями, особенно мертвыми или умирающими деревьями. Морель часто появляется рядом с определенными видами деревьев, такими как вяз, тополь тюльпана, ясень, платан и яблоко. Почва также является важным фактором. Суглинистая почва с ее смесью песка, глины и разлагающегося органического вещества обеспечивает питательные вещества, разыскиваемые сморчками. Берега ручьев часто хвастаются этим типом почвы, таким образом, они - превосходные области, чтобы охотиться. Кажется, что эти грибы появляются после того, как земля прочесана человеком, техникой или природными явлениями. Вырубленные районы, земли, нарушенные наводнениями, места ожогов и старые сады являются хорошими охотничьими угодьями для сморчков.
Где искать и где избегать
Пенсильвания разрешает добычу сморчков для личного потребления на землях, находящихся под управлением Комиссии по игре Пенсильвании и в государственных парках Пенсильвании. Лесная служба США также позволяет собирать сморчков на государственных землях, которыми она управляет, при условии, что эта коллекция предназначена для личного пользования. Коммерческий сбор, как правило, запрещен или строго регулируется. Городские и уездные парки часто препятствуют уборке сморчков, кроме как с письменного разрешения. Всегда проверяйте с частными землевладельцами перед охотой на их земле.
Идентификация и сбор
Конусообразный, похожий на губку внешний вид делает сморчков одним из самых простых грибов для идентификации, но два похожих вида - ложный сморчок и полусвободный сморчок - могут вызывать желудочно-кишечный дискомфорт или ухудшаться при употреблении в пищу. Всегда положительно идентифицируйте любой дикий съедобный продукт перед тем, как собирать или потреблять. Местные микологические общества и клубы являются отличными источниками информации и помощи. После того, как положительно определите сморчка, срежьте его близко к земле с помощью ножа. Когда вы найдете сморчка или двух, потратьте некоторое время, чтобы осмотреть область более тщательно. Морель часто растет в пучках. Во время охоты храните собранные грибы в сетчатом мешке. Каждый сморчок имеет от 250000 до 500000 микроскопических спор. Сетка дает этим спорам шанс выпустить, увеличивая ваши шансы найти сморчков на той же территории в последующие годы.
Слово предостережения
Ранняя весна - отличное время для отдыха в лесу. Тем не менее, это также время, когда змеи появляются из зимних логов, рассеиваются клещи, растет ядовитый плющ и приносит корм после зимней спячки. Это не повод избегать охоты на сморчков, а принимать разумные меры предосторожности. Длинные брюки и рубашки с длинными рукавами помогают защитить кожу. Небольшие брызги насекомых защищают от укусов насекомых, а сапоги защищают ноги и лодыжки. Если охота на территории медведя, сделайте немного шума. Смотрите, где вы кладете руки, прежде чем достигать. Змеи имеют тенденцию скручиваться среди опавших листьев.