Содержание
Рыбоводство - это разведение определенных видов рыб в вольерах или специальных резервуарах. Рыба, выращиваемая на фермах, предназначена главным образом для производства продуктов питания, хотя цели этого аспекта аквакультуры включают не только увеличение предложения морепродуктов. Есть занятость и экономические преимущества, а также возможность сохранения видов, которые могут быть чрезмерно выловлены, если бы не контролируемая среда рыбоводческих хозяйств.
Удовлетворение мирового спроса
Фонд защиты окружающей среды отмечает, что мировой спрос на морепродукты резко возрос с 1980-х годов. Старение населения увеличит спрос на поставки морепродуктов, так как пожилые люди, как правило, едят больше морепродуктов, чем любая другая группа. EDF признает, что рыбоводство является единственным разумным способом удовлетворения растущего спроса на рыбу во всем мире. Спрос особенно высок, что отражает только потребление рыбы и морепродуктов только в Японии и Китае.
Охрана видов
Рыба, которую чаще всего выращивают на рыбных фермах, включает треску, лосося, карпа, тилапию, сома и европейского сибаса. Учитывая все более эффективные способы промысла, доступные среднестатистическому рыболову и коммерческому рыбаку, эта рыба может подвергаться риску чрезмерного вылова, если не в защищенной среде рыбных ферм. Специалисты по аквакультуре всегда ищут виды рыб, которым может помочь рыбоводство и избежать риска их исчезновения.
Обеспечение экономического роста
Когда ограничения на рыбную ловлю стали законом в штатах с процветающей рыбной промышленностью, ряд правительств штатов попытались смягчить удар, предоставив программы обучения для коммерческих рыбаков по изучению аквакультуры. Прибрежные районы, в частности, могут получить выгоду от проведения рыбных ферм в своих общинах из-за рабочих мест, связанных со строительством и эксплуатацией рыбных ферм.
Улучшение качества
Хотя продолжающиеся изменения в аквакультуре могут помочь улучшить фильтрацию, кормление, воспроизводство, чистый вылов и другие аспекты рыбоводства, безопасность и качество морепродуктов также могут быть улучшены, поскольку рыба изучается в контролируемой среде рыбоводческих хозяйств. Исследователи могут проверить, здоровы ли рыбы и питаются ли и размножаются на оптимальных уровнях. Хотя остаются вопросы о возможном воздействии загрязнения в районах, окружающих рыбные фермы, ученые и инженеры ищут способы минимизировать вредное воздействие.