Пластины агара с обезжиренным молоком используются для обеспечения питательной среды для выращивания микроорганизмов. После приготовления агара можно заселить популяцию микроорганизмов для проверки способности микроорганизмов переваривать казеиновый белок. Казеин - это большой нерастворимый белок, содержащийся в обезжиренном молоке. Поскольку он усваивается ферментами организма, казеин расщепляется на мелкие аминокислоты и пептиды. Четкие пятна на агаре указывают на области, где казеин был разрушен. Агар с обезжиренным молоком является относительно простой и недорогой средой для использования в таком эксперименте. Вы можете купить агар с обезжиренным молоком в лабораториях или сделать его самостоятельно.
Поместите чистое, сухое стекло для часов на шкалу и обнулите шкалу. Отмерьте 5 г сухого обезжиренного молока. Перенесите порошок из флакона со стаканом на весы с помощью чистой, сухой лабораторной ложки.
Налейте 50 мл dH20 в один из стаканов. Добавьте сухое обезжиренное молоко и размешайте стеклянной палочкой до полного растворения.
Тара чистое, сухое стекло часов на весах. Отмерьте 1 г порошка агара на стекло часов, используя чистую сухую лабораторную ложку.
Налейте 50 мл dH20 в другой стакан. Растворите в нем мерный порошок агара.
Быстро вылейте смесь обезжиренного молока в смесь агара. Перемешайте смесь, затем автоклавируйте при 121 градусах Цельсия в течение 15 минут.
Налейте обезжиренный молочный агар в чистые, сухие чашки Петри. Не заполняйте посуду до самого верха. Дайте агару остыть и затвердеть, прежде чем использовать его для эксперимента.