Ежедневное процентное значение является санкционированной системой Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, чтобы помочь американцам определить количество питательных веществ, которые они должны потреблять каждый день. Система основана на диете на 2000 калорий. На этикетках «Факты питания» указано количество основных питательных веществ и их ежедневная ценность в процентах. Вы также можете рассчитать эти значения самостоятельно, используя рекомендуемые количества каждого питательного вещества.
Ссылка FDA рекомендуемое количество данного питательного вещества. Например, FDA рекомендует 50 граммов белка в ежедневной диете на 2000 калорий.
Прочитайте этикетку или другой источник, чтобы определить количество данного питательного вещества, содержащегося в некоторых продуктах питания. Например, у вас может быть протеиновый батончик, который предлагает 20 граммов белка.
Разделите количество питательных веществ в пище на рекомендуемое количество; затем умножьте на 100, чтобы преобразовать в процент. В этом примере 20 грамм белка в протеиновой полоске, разделенное на 50 грамм рекомендуемого потребления белка, дает десятичное значение 0,40. Умножьте это на 100, чтобы получить ежедневное значение процента 40 процентов.