Содержание
Глюкоза, также называемая виноградным сахаром, сахаром в крови или кукурузным сахаром, является одним из самых простых и одним из основных природных сахаров. Произведенный естественным путем растениями в качестве основного продукта фотосинтеза, он активно используется живыми существами в качестве основного источника энергии и необходим для клеточного дыхания. Химически, это моносахаридный углевод и служит строительным материалом для сложных сахаров, таких как крахмал.
TL; DR (слишком долго; не читал)
Глюкоза - это углеводород, поэтому она содержит, как вы уже догадались, углерод и водород. Он также содержит кислород.
углерод
Углерод является четвертым наиболее распространенным элементом во вселенной и содержится во всех известных живых существах, что делает его химической основой известной жизни. Каждая молекула глюкозы содержит шесть атомов углерода. Один из них сгруппирован с одним атомом кислорода и водорода с образованием альдегидной группы, превращающей глюкозу в альдогексозу. Углерод является одновременно и ненужным продуктом, и источником энергии в клеточном дыхании, происходящем с молекулами глюкозы, и образует основной элемент в клеточных дыхательных циклах гликолиза и последующем цикле Кребса, в котором глюкоза превращается в энергию. Глюкоза также может быть преобразована в другие энергетические соединения, такие как галактоза, путем окисления единичного углеродного элемента в молекуле глюкозы.
водород
Самый легкий и наиболее распространенный элемент во вселенной, водород составляет почти 3/4 всей массы вселенных. В каждой молекуле глюкозы содержится 12 атомов водорода. Хотя он плохо связывается с углеродом непосредственно в его элементарной форме, реакции между неэлементарными формами двух элементов действительно образуют молекулы, содержащие углерод-водородную связь, которая обнаруживается в большинстве, если не во всех органических соединениях, таких как глюкоза. Его высокая реакционная способность по отношению к электроотрицательным элементам, включая кислород, приводит к прочным связям с теми элементами, которые называются водородными связями. Водородные связи и водород-углеродные связи являются основой всех углеводов, таких как глюкоза. Размещение водорода в молекуле глюкозы также важно, так как в зависимости от последовательности связывания с углеродом и кислородом размещение водорода будет определять, является ли молекула глюкозы сахаром типа «декстро» или «лево». Это жизненно важно, учитывая, что молекулы глюкозы декстро могут метаболизироваться, а молекулы лево - нет.
кислород
Кислород является одним из строительных блоков некоторых органических соединений. Это третий наиболее распространенный элемент во вселенной после водорода и гелия, и он является неотъемлемой частью почти всех структурных соединений, присутствующих в живых существах, включая все углеводы. Углеводы, такие как глюкоза, составляют наибольшую долю кислорода, содержащегося в органических соединениях. Одна молекула глюкозы содержит шесть атомов кислорода. Кислород в глюкозе играет жизненно важную роль в аэробном дыхании, при котором глюкоза окисляется для выделения энергии (вода и углекислый газ также являются побочными продуктами окисления глюкозы).