Содержание
Гиалуроновая кислота - это мукополисахарид, который является важным компонентом соединительной ткани человека, действующим в качестве связующего и защитного агента. Он также содержится в синовиальной жидкости, которая смазывает и смягчает суставы, а также в водянистой влаге глаза.
Внутренние Источники
Гиалуроновая кислота естественным образом вырабатывается в организме человека. Он синтезируется ферментом, называемым синтазой гиалуроновой кислоты. Этот фермент облегчает соединение двух сахаров, D-глюкуроновой кислоты и N-ацетилглюкозамина, которые затем превращаются в гиалуроновую кислоту.
Природные источники
Гиалуроновая кислота также продается в качестве пищевой добавки. Источник гилауроновой кислоты считается естественным, если она извлечена из животного источника без дальнейшего синтеза молекулы. Натуральная гиалуроновая кислота получается из гребешков петуха или из водянистой влаги глаз коров.
Искусственные источники
Искусственные источники гиалуроновой кислоты синтезируются в лаборатории с использованием других химических веществ в качестве сырья. Этот процесс называется биосинтезом. Штамм бактерий Streptococcus используется для синтеза гиалуроновой кислоты.