Содержание
- TL; DR (слишком долго; не читал)
- Приготовление спаржи из вешенки в домашних условиях
- Методы стерилизации для производства нерестового зерна
Изысканные грибы, такие как вешенки или шиитаке, могут быть дорогими, но их легко выращивать. Большинство людей используют коммерчески доступные грибные икры для того вида грибов, который они хотят выращивать. Они смешивают икру в среду выращивания, такую как древесная пыль или опилки, и собирают грибы несколько недель спустя. Отступить на шаг назад и сделать грибной икру труднее. Необходим хороший источник спор и лабораторных условий для стерильной среды. Как только эти начальные условия будут выполнены, грибной ик может быть произведен в больших количествах и с превосходными результатами.
TL; DR (слишком долго; не читал)
Семена икры грибов для выращивания грибов можно получить в стерильных условиях с зерновыми семенами в качестве субстрата. Споры грибов, полученные изнутри грибной шапочки, изначально выращивают в небольших чашках на желатине. Чашки и питательные среды должны быть стерилизованы и храниться в стерильной среде. Когда споры произвели рост мицелий, кусочки этой культуры помещают в стерилизованные банки с вареными зернами, такими как просо, рожь или пшеница. Грибная культура грибов полностью проникает в семена через несколько недель. Затем семена могут быть использованы в качестве грибного нереста и смешаны с опилками или другим органическим материалом для производства грибов.
Приготовление спаржи из вешенки в домашних условиях
Грибы - это плоды грибного мицелия, а споры, полученные грибами, являются своего рода семенами. Рассеянные споры часто не производят грибов, потому что им нужны идеальные условия для роста. Для создания грибного нереста идеальные условия, необходимые спорам, должны быть созданы в контролируемой обстановке. Как только споры произвели устойчивый рост гриба, культура гриба может быть перенесена в зерна.
Помещение спор грибов в стерильную среду для начала роста грибов, а затем перенос культуры на семена проса - это хороший способ вызвать появление вешенки.Желатин с небольшим количеством сахара, сваренный для стерилизации и разлитый в маленькие стерильные банки, является хорошей исходной средой. Споры с внутренней стороны крышки вешенки, помещенной на желатин с помощью стерильного пинцета, будут вызывать рост мицелия в течение примерно недели.
Как только культура мицелия установлена в банках, культуру можно разрезать на кусочки острым стерильным ножом. Семена проса необходимо замочить на ночь, а затем кипятить в течение часа для их стерилизации. После того, как они остынут, их помещают в стерильные банки для масонов вместе с кусочками культуры мицелия, и банки хорошо встряхивают, чтобы смешать семена и культуру. Банки должны храниться в темноте при комнатной температуре от 10 до 20 дней, пока мицелий полностью не проникнет в семена проса. Эти семена являются семенами грибов, используемых для выращивания грибов на органическом материале.
Методы стерилизации для производства нерестового зерна
Желатиновая среда и зерна проса являются очень плодородной средой для роста всех видов грибов и бактерий. Загрязняющие споры и организмы из окружающей среды в доме могут легко вступить в контакт с материалами для производства икры. Споры грибов будут расти только в отсутствие конкурирующих организмов, поэтому важно поддерживать стерильную среду.
Для производства грибного нереста в домашних условиях основными методами стерилизации инструментов и питательных сред являются дезинфицирующее средство, кипячение и пламя. Инструменты, такие как ножи и пинцет, можно стерилизовать, поместив наконечники или лезвия в пламя горелки Бунзена или аналогичного источника чистого тепла. Банки и питательные среды можно кипятить не менее часа для их стерилизации. Рабочую среду можно очистить 70-процентным раствором этанола для удаления загрязнений. Когда все станет чистым и стерильным, материнская культура, приготовленная из спор и мицелия в зернах проса, продемонстрирует сильный, здоровый рост для высококачественного грибного нереста.