Точка замерзания - это температура, при которой жидкость превращается в твердое вещество. Температура остается в этой точке, пока вся жидкость не изменит свое состояние. Например, вода замерзает при 0 ° C / 32 ° F при стандартном атмосферном давлении (уровень моря). На температуру замерзания не влияют изменения давления, в отличие от точки кипения. Кроме того, температура замерзания жидкости совпадает с температурой ее плавления.
Разлейте дистиллированную воду в две пластиковые чашки - они послужат вашим контролем. Налейте жидкости, которые вы хотите измерить в другие пластиковые стаканчики. Маркируйте каждую чашку в соответствии с веществом, которое она содержит.
Поместите чашки в морозильник. Этот морозильник должен быть в состоянии замерзать при температуре ниже 0 градусов Цельсия, по крайней мере, до –15 градусов Цельсия. Оставьте чашки в морозильной камере до полного замерзания.
Возьмите один набор чашек - по одной жидкости. Наблюдайте за ними, пока они не начнут таять. Вместо того, чтобы вставлять термометр в жидкость перед его замораживанием, вы можете просто считать температуру плавления равной температуре замерзания. Как и при замерзании, температура точки плавления остается неизменной, пока твердое вещество не станет жидким.
Вставьте термометр в слякоть, пока тот, который вы измеряете, не станет полностью жидким. Оставьте термометр там до тех пор, пока он не станет полностью жидким. Запишите температуру, когда это произойдет. Убедитесь, что термометр, который вы используете, показывает температуру ниже 0 градусов C. Протрите термометр тряпкой, убедившись, что нет остатков перед измерением остальных чашек. Используйте дистиллированную воду в качестве контрольной группы. Убедитесь, что он показывает 0 градусов Цельсия как точку замерзания, чтобы убедиться, что термометр работает правильно.
Выньте второй набор чашек и выполните тот же процесс измерения, что и выше. Это для обеспечения точности ваших показаний.