Содержание
Лучший способ определить гриб Флориды, который вы можете съесть, - начать с молочной крышки индиго, Лактариус индиго, который является видом голубого гриба. Выньте гриб из земли, переверните его и проведите кончиком карманного ножа перпендикулярно его рифленым жабрам или гребням рядом со стеблем гриба. Если у вас есть правильный гриб, он должен кровоточить темно-синего молока. Другой легко узнаваемый гриб для начинающих фуражиров - это гриб лисичек _Cantharellus cibarius, который выглядит как поразительный желто-оранжевый или абрикосовый цветок на фоне тоскливого осеннего леса. Грибы лисички имеют легкий фруктовый аромат.
TL; DR (слишком долго; не читал)
Университет Флориды предупреждает начинающих грибников никогда не есть гриб, который нельзя идентифицировать, Как грибы, грибы обычно растут на разлагающихся органических веществах. С более чем 14 000 съедобных и не съедобных видов в стране некоторые грибы могут вызвать смерть при употреблении в пищу. Если вы не уверены, сравните этот гриб с изображениями в Интернете, сравните изображения с изображениями из грибной книги Флориды или отнесите гриб профессионалу для идентификации. Если вы не можете определить его как безопасный, просто не ешьте его.
Определение грибов
Будьте осторожны при выборе грибов для еды, потому что большинство съедобных грибов имеют несъедобные и даже ядовитые двойники. При осмотре грибов тщательно осмотрите все его части, так как это помогает дополнительно идентифицировать съедобные и непищевые виды:
Съедобные грибы
Другие легко идентифицируемые грибы Флориды включают грибы из Boletaceae семья, такая как король грибов или белых грибов. Как обычный съедобный гриб, эти грибы имеют слегка ореховый вкус, растут ранней осенью или весной и появляются в еловых, еловых или сосновых лесах. Топы среднего и большого размера с коричневато-красными, коричневыми или коричневыми шапками. Вместо жабр на нижней стороне крышки белый грибок выглядит губчатым с небольшими порами, которые выпускают споры. Молодые грибы имеют белесые споры, которые созревают до желто-оливкового цвета. У них толстые стебли, часто с луковицей около земли, которая сужается к вершине под крышкой.
Ядовитые грибы
Чтобы избежать сбора грибов, которые могут быть ядовитыми, обратите внимание: